青海新闻网·青海新闻客户端讯(记者田才摄影报道) “公司经过一个多月的生产，我们抽检的肉食品安全制度落实到位。”12月9日，青海省班玛县市场监督管理局食药科负责人唐青在投入使用的高原生态有机畜牧加工交易市场作出评价。

　　班玛县位于青海省果洛藏族自治州，与四川省接壤。县府驻地赛来塘镇，距州府驻地315公里。全县人口2.7万人，藏族占总人口的95%以上，面积6376平方公里，辖8乡1镇。

　　近年来，得益于省州畜牧业结构调整的利好政策，班玛县畜牧业收入的比重一直呈上升趋势，增幅逐年加大，农牧民人均收入的新增部分有50%以上来自畜牧业的发展壮大。然而，班玛县肉联厂自2004年破产以来，因资金、技术等诸多因素，全县一直没有建立起统一屠宰、加工及销售于一体的农畜市场。农牧民卖牛、买肉都需要通过大量中间环节。

　　为破解班玛县有机农畜产品发展中遇到的“瓶颈”，让改革发展成果惠及每一位农牧民群众，班玛县委县政府确立了立足藏区畜牧产业发展现状，以科学发展观为指导，以市场为导向，以效益(经济、生态、社会)为中心，以科技、项目为支撑，大力转变畜牧业发展方式，打造一流现代畜牧产业园区的设想。

　　2018年青洽会上，青海金牧农林开发有限公司(下称金牧公司)通过招商引资落地班玛县。一年多来，公司先期投入资金1000多万，占地16700平方米的班玛县高原生态有机畜产品加工交易市场应用而生。目前，流水线式屠宰分割加工，可满足班玛县及周边地区牲畜初级加工需求。

　　金牧公司总经理刘思津介绍说，产业园预计投资4500万元，分一期、二期完成，自筹资金1000多万元。一期项目建成，年产值会超过5000万元，保守计算年屠宰藏羊10万只、牦牛1万头。项目全部建成后，对创业就业、提升全县农畜产品附加值，助力农牧民增收，提高人民群众生活质量将发挥积极作用。

　　唐青认为，金牧公司作为全县畜产品重点企业，更要把好食品安全关，不能有丝毫懈怠。今后，园区要向牦牛和藏羊良种繁育、牛羊健康养殖、有机牛羊肉加工、有机牛羊肉副产品加工、活畜交易、生态观光、新技术研发及成果转化等为一体的现代畜牧产业基地发展，交易量、销售量、人流量会大幅增长，对全县畜牧循环经济，将发挥示范带动效应。所以，存栏及上市的藏羊、牦牛食品安全是全县畜牧业走上规模化、标准化、科技化发展的“生命线”，建立有效的防控机制，是实现全县畜牧产业可持续、跨越式发展的必由之路。

　　“下一步，公司要加快实施二期规划的养殖示范基地及有机肥加工建设，向年屠宰牦牛10万头、年屠宰藏羊30万只的目标迈进，这会进一步加快全县农牧民及周边县群众的脱贫增收步伐。”刘思津为此信心满满。

　　记者从12月7日在北京人民大会堂举行的青海牦牛公用品牌发布会上获悉，我国是牦牛存栏量最多的国家，青海是世界牦牛存量最大的地区，有打造世界牦牛之都的先天战略优势。开发具有民族地方特色、品牌特色的牦牛肉制品、营养品、绒毛制品及牦牛资源的综合利用势在必行。目前，牦牛产业已成为青海省的龙头产业。未来，青海省将围绕牦牛产业，大力实施品牌化战略，缔造产品核心竞争力，在养殖繁育、品质监管、品牌营销、品牌管理等方面狠下功夫，把牦牛产业推向全世界。